醋腌嫩姜的做法

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用料：
嫩姜适量
白醋 1袋

小贴士：

1.腌制时间越长味道更入味。
2.食用酸姜时，用干净无水分的器具取出。

做法：

1. 新鲜嫩姜洗净晾干无水分。
2. 准备一袋白醋。
3. 晾干水分的嫩姜切薄片。
4. 放入洗干净无水分的玻璃密封罐中。
5. 加入白醋密封放冰箱冷藏一星期即可食用。嫌辣味的可以放点白糖或冰糖。