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  • 用料:

  • 蒸鱼豉油  3勺
  • 带鱼  1条
  •  1段
  •  6片
  •  1头
  • 冰糖  适量
  • 香叶  2片
  • 桂皮  1块
  • 米醋  适量
  • 啤酒  1听
  •  适量
  • 米椒  5个
  • 鸡精  适量

小贴士:

不放啤酒放料酒也一样

做法:

  • 1. 准备好蒸鱼豉油
  • 2. 带鱼洗净切段
  • 3. 锅中加油烧热,放入带鱼煎至两面金黄
  • 4. 准备好啤酒
  • 5. 准备好调料
  • 6. 放入调料和冰糖
  • 7. 倒入啤酒,加蒸鱼豉油和适量的盐、米醋、鸡精,大火烧开转小火炖二十分钟
  • 8. 收汁后关火
  • 9. 成品图