炖腔骨的做法

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用料：
腔骨 400克
黄豆 一小把
姜适量
料酒适量
醋少许

小贴士：

炖骨头汤加入少许醋能让骨头中的钙、铁、磷等物质溶解更完全，更易于吸收。

做法：

1. 腔骨洗净。
2. 黄豆洗净提前泡泡。
3. 把黄豆放入炖罐。
4. 在放入腔骨，姜，料酒，少许醋，适量水。
5. 用炖盅炖一小时。
6. 时间到。
7. 出锅，汤鲜味美。