酱香土豆的做法

做法：

• 1. 土豆切丁，洗去淀粉控干，胡萝卜切丁，黄瓜切丁，葱头切丁，葱蒜切碎
• 2. 凉锅凉油，放入土豆
• 3. 炒至颜色金黄起泡盛出
• 4. 胡萝卜丁也煎炸至变色盛出
• 5. 余油里放入葱花蒜沫，一大勺黄豆酱炒至酱和油彻底混合均匀
• 6. 放入葱头丁和黄瓜丁翻炒均匀
• 7. 再放入土豆丁和胡萝卜丁翻炒至全部裹住酱汁即可出锅。