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青菜牛肉的做法
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用料:
牛里脊
100克
青菜
一把
红椒
一个
大蒜
2瓣
花生油
适量
盐
适量
料酒
适量
鸡粉
少许
小贴士:
牛肉和青菜都不宜多炒,以免炒老了不好吃。
做法:
1.
青菜洗净改刀切一下。
2.
牛肉切薄片,红椒切碎,大蒜切片。
3.
热锅倒入花生油烧至六成热,放入牛肉炒至断生。
4.
倒入适量的料酒去一次腥味,放入红椒,大蒜爆香。
5.
放入青菜翻炒均匀即可。
6.
放适量盐,鸡粉调味。翻炒均匀即可出锅。
7.
转盘即食。