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  • 用料:

  • 糯米粉  60g
  • 面粉  15g

做法:

  • 1. 准备食材。
  • 2. 取一无油无水的干净盘子,我用电吹风吹过。
  • 3. 按4:1的比例称取糯米粉和面粉。
  • 4. 盘子用保鲜膜封好,膜上面扎密集小孔,上蒸锅蒸20分钟。
  • 5. 蒸好取出,除去保鲜膜,用手撩拨一下,有结块。
  • 6. 倒入新的保鲜膜,用擀面棍擀一下,过过筛。
  • 7. 倒入碗中,糕粉做好了。