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辣炒羊血的做法
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用料:
羊血
500克
尖椒
2个
葱
少量
干辣椒
5颗
花椒粒
一小撮
油
少量
盐
少量
生抽
少量
小贴士:
羊血在淡盐水中煮一会可去除腥味,羊血不能翻炒,否则会烂!
做法:
1.
羊血切厚5毫米的片
2.
放在淡盐水中煮一会,盛出
3.
尖椒切片
4.
葱切丝,干辣椒切段
5.
锅中放入少量油爆香葱,干辣椒和花椒粒
6.
放入青椒翻炒几下
7.
放入羊血,加入少量盐和生抽,炖一会
8.
盛出