用料：
- 黄瓜 2个
- 鸡蛋 2个
- 肉丝 50克
- 蒜末 适量
- 葱姜蒜 适量
- 香菜 2棵
- 盐 适量
- 花椒粉 适量
- 海鲜酱油 适量
- 鸡粉 适量
- 小红椒 2个
小贴士：
炒肉丝时加盐和海鲜酱油，所以黄瓜丝和鸡蛋中就不用加盐。
做法：
- 1. 黄瓜切丝
- 2. 二个鸡蛋搅散
- 3. 平底锅烧油摊鸡蛋
- 4. 摊好的鸡蛋饼切宽条
- 5. 加黄瓜丝中
- 6. 准备肉丝，葱姜蒜，小红椒。
- 7. 锅中烧油葱姜蒜小红椒爆香
- 8. 加肉丝翻炒均匀
- 9. 加少许盐，海鲜酱油，鸡粉，花椒粉翻炒均匀。
- 10. 炒熟的肉丝盛出晾凉备用
- 11. 黄瓜丝中加蒜末，香菜末。
- 12. 加入炒熟的肉丝搅拌均匀
- 13. 装盘
- 14. 拍照