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剁椒蒜蓉烤生蚝的做法

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  • 用料:

  • 生蚝  15个
  •  2个
  • 辣椒  6个
  • 白糖  一匙
  • 鸡精  一匙
  • 生抽  两匙
  • 鲍鱼汁  适量
  • 调和油  适量

小贴士:

蒜炒的时候一定要小火 用不粘锅最好,不用放盐,生抽已经是咸的了。注意表面不要烤干了 影响口味,每个烤箱温度不一样要自己控制哦!

做法:

  • 1. 生蚝洗干净摆在烤盘上(我买的是已经撬开好的)
  • 2. 在每个上面刷一层调和油~(烤箱180度预热5分钟)
  • 3. 鲍鱼汁
  • 4. 再刷一层鲍鱼汁
  • 5. 烤箱提早预热五分钟。生蚝放入烤箱上下火230度烤12分钟
  • 6. 准备两个大蒜和六个小米椒
  • 7. 蒜切细一些,辣椒切好
  • 8. 锅热油下蒜小火炒至金黄色
  • 9. 倒出蒜蓉在碗里,加入白糖 鸡精 生抽
  • 10. 加入辣椒 搅拌均匀
  • 11. 12分钟后取出~用勺子码好蒜蓉
  • 12. 再放入烤箱 上下火3分钟~我是放在中下格的位置烤的
  • 13. 非常美味!趁热吃哦!