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剁椒蒜蓉烤生蚝的做法
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用料:
生蚝
15个
蒜
2个
辣椒
6个
白糖
一匙
鸡精
一匙
生抽
两匙
鲍鱼汁
适量
调和油
适量
小贴士:
蒜炒的时候一定要小火 用不粘锅最好,不用放盐,生抽已经是咸的了。注意表面不要烤干了 影响口味,每个烤箱温度不一样要自己控制哦!
做法:
1.
生蚝洗干净摆在烤盘上(我买的是已经撬开好的)
2.
在每个上面刷一层调和油~(烤箱180度预热5分钟)
3.
鲍鱼汁
4.
再刷一层鲍鱼汁
5.
烤箱提早预热五分钟。生蚝放入烤箱上下火230度烤12分钟
6.
准备两个大蒜和六个小米椒
7.
蒜切细一些,辣椒切好
8.
锅热油下蒜小火炒至金黄色
9.
倒出蒜蓉在碗里,加入白糖 鸡精 生抽
10.
加入辣椒 搅拌均匀
11.
12分钟后取出~用勺子码好蒜蓉
12.
再放入烤箱 上下火3分钟~我是放在中下格的位置烤的
13.
非常美味!趁热吃哦!