用料：
- 猪肉 一斤
- 香菇 一斤
- 面粉 适量
- 葱姜末 少许
- 海鲜酱油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
- 花椒面 适量
小贴士：
亲们不愿意自己加工可以直接买现成的肉馅更省事，不过我更喜欢自己加工馅料，虽然累点，但为了自己吃的更干净放心点很值得！
做法：
- 1. 准备好材料，猪肉，香菇，葱姜。
- 2. 猪肉改刀剁碎，ps：拍照时我家丫头非要上镜露个脸-_-#
- 3. 香菇洗净焯水捞出，攥干水分。
- 4. 攥干水分的香菇切小丁备用。
- 5. 面粉加水和成面团，醒20分钟左右。
- 6. 把所有准备好的馅料放在一个盆里，加入一个鸡蛋，再加入切好的葱姜末和花椒面，豆油，鸡精，盐，酱油，料酒等调味料顺时针方向搅拌上劲待用。
- 7. 面团揉搓成小剂子，擀成面皮，包入馅料，制成饺子。
- 8. 锅中倒入清水煮开后下入饺子，煮熟后捞出放入盘中，即可开吃喽！