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芹菜猪肉馅的做法
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用料:
猪肉
300克
香芹
1小把
油
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
十三香
适量
豆瓣酱
适量
葱
适量
姜
适量
小贴士:
如果是包饺子芹菜尽量剁的碎点不然容易扎破饺子皮。馅料要等面都准备好准备包之前再搅在一起,而且肉馅要先放冰箱以免搅拌后出汤
做法:
1.
猪肉洗净剁成肉糜,放入所有调料顺时针搅拌上劲放入冰箱冷藏,盐要一次性放够后面就不放了
2.
芹菜摘掉不新鲜的叶子洗净先切成小丁
3.
将芹菜剁碎放入盆中
4.
肉馅拿出和芹菜放一起搅拌均匀
5.
搅拌好啦,不管是做包子还是包饺子都可以啦