用料：
- 高筋面粉 300g
- 牛奶 100ml
小贴士：
面活的硬些，轧出的面条更筋道！
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 分别称好重量
- 3. 面粉内缓缓加入牛奶搅拌成絮状
- 4. 活成光滑的面团醒发20分钟
- 5. 醒发好的面团擀扁，最好是椭圆形
- 6. 把面饼投入面条机的压辊内，启动电源压出所需厚度的面皮
- 7. 重复轧制几回，我轧了6回
- 8. 轧制成薄厚一致的面片
- 9. 然后送入切面程序，即可切出面条
- 10. 轧好的面条撒上干面粉
- 11. 抖散开
- 12. 摆盘
- 13. 成品图！
面活的硬些，轧出的面条更筋道！