水煮酸菜鱼的做法

做法：

• 1. 鱼肉切2毫米左右的薄片
• 2. 倒入腌鱼料腌渍
• 3. 锅内热油放入酸菜包翻炒十几秒
• 4. 倒入适量清水煮沸
• 5. 先放入鱼头鱼尾，再放入鱼排最后放入鱼肉煮熟
• 6. 煮熟后装起撒上花椒
• 7. 锅内放油烧热
• 8. 淋在煮好的酸菜鱼上
• 9. 可以看到淋上的有滋滋的冒泡
• 10. 稍微装饰下，没有葱了，用了几片小叶子