用料：
- 芋头 400克
- 剁椒 适量
- 油 适量
小贴士：
1.剁椒过下油之后再铺在芋头上面，这样芋头蒸熟后会更好吃哦。
2.芋头有没有熟用筷子扎一下就知道了。
做法：
- 1. 芋头清洗干净。（买的是去了皮的芋头，这种芋头比较脆，蒸熟后不会太软烂）
- 2. 芋头切成大小一般的块，整齐地码在盘子里面。
- 3. 准备好剁椒和葱花。
- 4. 热油锅，将剁椒倒入锅内，小火煸香。
- 5. 将煸香的剁椒，均匀铺在芋头上面，上锅蒸二十分钟左右。
- 6. 出锅后撒上葱花即可。
1.剁椒过下油之后再铺在芋头上面，这样芋头蒸熟后会更好吃哦。
2.芋头有没有熟用筷子扎一下就知道了。