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  • 用料:

  • 灵芝  18克
  • 鸡肉  400克
  • 淮山  23克
  • 红枣  5克
  • 陈皮  1小块
  •  3片
  •  适量

小贴士:

灵芝鸡汤的苦味是来至于灵芝的成分,如果想去除的话,可适量减少它的分量。

做法:

  • 1. 准备好材料,简单清洗一下,灵芝切块。
  • 2. 鸡洗干净,切块。
  • 3. 烧开水,把鸡块用水焯一下,可以除去血水、浮油让汤更清更鲜美。
  • 4. 所有材料一起放进电饭煲里,加适量清水,盖上盖子,煲1个半小时。(普通锅的话大火烧开,小火炖1个半小时)
  • 5. 出锅前放适量盐调味即可。