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灵芝炖鸡的做法
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用料:
灵芝
18克
鸡肉
400克
淮山
23克
红枣
5克
陈皮
1小块
姜
3片
盐
适量
小贴士:
灵芝鸡汤的苦味是来至于灵芝的成分,如果想去除的话,可适量减少它的分量。
做法:
1.
准备好材料,简单清洗一下,灵芝切块。
2.
鸡洗干净,切块。
3.
烧开水,把鸡块用水焯一下,可以除去血水、浮油让汤更清更鲜美。
4.
所有材料一起放进电饭煲里,加适量清水,盖上盖子,煲1个半小时。(普通锅的话大火烧开,小火炖1个半小时)
5.
出锅前放适量盐调味即可。