用料：
- 鱼 一条
- 姜 3片
- 辣椒 一个
- 韭苔 适量
- 味极鲜酱油 一勺
- 盐 一勺
- 糖 半勺
- 鸡精 一勺
- 醋 2勺
小贴士：
1.时间的长短应根据自己鱼的大小来调整
2.可以多加些姜，味道比较好
做法：
- 1. 将鱼洗净后在鱼的身上划几刀
- 2. 将韭苔切小段，姜切丝，辣椒切片
- 3. 在鱼的身上抹上盐
- 4. 在抹上糖和鸡精，淋上几滴醋和味极鲜酱油即可
- 5. 然后把辣椒，姜，摆在鱼身上
- 6. 锅中提前烧开水后放入蒸25分钟即可
- 7. 最后出锅前加入韭苔再蒸1分钟即可出锅
1.时间的长短应根据自己鱼的大小来调整
2.可以多加些姜，味道比较好