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中式冷面的做法
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用料:
面条
150克
鸡蛋
1个
菜心
适量
大根火腿肠
三片
调料汁:
大蒜
三瓣
生抽
2勺
陈醋
1勺
甜面酱
2勺
白糖
半勺
盐
适量
矿泉水
适量
小贴士:
如果吃辣椒,调料汁可以加入辣椒面,其它配料也可以任意搭配!
做法:
1.
先做调料汁,大蒜拍碎,放到碗里加入所有调料汁用料,拌均匀放入冰箱冷藏。
2.
烧开水,下面条煮3-4分钟
3.
捞出来放到凉白开里,我还加了冰块哦
4.
用煮面的水煮一下菜心,加点油和盐
5.
煮好再把火腿肠煎一下
6.
鸡蛋煮熟剥皮对半切,葱切花,全准备好啦
7.
面条沥干水份,放到碗里码入食材
8.
再从冰箱取出调料汁淋到面条里
9.
成品图,面条上可以撒点熟芝麻哦