用料：
- 鱿鱼 一斤
- 姜 三片
- 八角 一个
- 香叶 一片
- 白糖 一匙
- 鸡精 一匙
- 料酒 小半碗
- 老抽 两滴
- 盐 一匙
小贴士：
水开煮五分钟就可以了，煮久了会缩小的厉害，煮完在汤汁里泡也很入味了！
做法：
- 1. 新鲜鱿鱼两条洗干净（买的时候叫老板好）
- 2. 下适量水放入鱿鱼
- 3. 料酒 姜 八角 香叶
- 4. 放入姜 八角 料酒 香叶 老抽 盐 白糖 鸡精
- 5. 水烧开3分钟再翻过来另外一面入味～再烧2分钟即可关火。在锅里浸至鱿鱼变凉再捞出切
- 6. 搭配一碟陈醋或者番茄酱沾着吃
水开煮五分钟就可以了，煮久了会缩小的厉害，煮完在汤汁里泡也很入味了！