蛋酥花生的做法

做法：

• 1. 花生米放开水里煮三分钟捞出
• 2. 趁热加入盐，五香粉拌均匀放凉
• 3. 鸡蛋打散，加入淀粉搅拌均匀
• 4. 倒入花生米里
• 5. 一点一点加入干淀粉，直到花生米都裹上淀粉
• 6. 锅里放油，四成热时放入裹好蛋糊的花生米
• 7. 开小火，连炸带炒，花生米变得黄红色即可。
• 8. 放凉之后才脆，酥酥脆脆，非常好吃的小零食。