白灼菜心的做法

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用料：
菜心 500g
油适量
蒜 1个
生抽适量
盐少许
糖少许

小贴士：

在焯菜心的时候水里加点盐和油，而且时间不宜过长，焯好的菜心就绿油油的。

做法：

1. 蒜切好备用
2. 菜心洗净备用
3. 用锅放水烧开加点盐将菜心入锅再淋些油焯2分钟
4. 捞起装盘
5. 洗净锅在加热放油把蒜末爆香
6. 加入生抽、糖、盐再添少许的清水煮匀
7. 最后把做好的汁淋到菜心上就可以了