用料：
- 米粉 100克
- 排骨 300克
- 芋头 200克
- 盐 适量
- 生抽 两勺
- 老抽 一勺
- 料酒 两勺
- 鸡精 适量
- 姜 几片
小贴士：
我这米粉是自己做的，没有咸味的;要是买的米粉，腌肉的时候就不需要放盐了，因为买的米粉里面都是有盐分的，再加盐就会很咸哦
做法：
- 1. 芋头去皮洗净，排骨洗净
- 2. 芋头切滚刀块，姜切片
- 3. 芋头和排骨放入大点的碗中，放入姜片，生抽，老抽，料酒，盐和鸡精
- 4. 搅拌匀，腌制半小时
- 5. 放入米粉拌匀
- 6. 放入碗中
- 7. 放入高压锅中蒸
- 8. 高压锅上气后再蒸二十分钟
- 9. 减压阀落下，轻轻打开盖子，免得蒸气水掉下，端出来即可开吃了
- 10. 成品图