用料：
- 鸡蛋 340克
- 纯牛奶 500ML
- 白糖 100
小贴士：
糖的甜度可以根据自己的口味，我比较喜欢吃甜的。牛奶一定要晾凉了，再加鸡蛋液，不然太热的话把鸡蛋液都烫熟了。
做法：
- 1. 准备好材料
- 2. 牛奶加热把糖放下至熔化，牛奶不要煮开了
- 3. 鸡蛋打散
- 4. 牛奶放凉后加入鸡蛋液，边加边搅拌
- 5. 搅拌好的鸡蛋液
- 6. 鸡蛋液过筛两遍（过筛的鸡蛋液更细腻。）
- 7. 过筛两遍后的鸡蛋液
- 8. 倒入布丁杯，中火隔水蒸15分钟，这是蒸好的布丁，又嫩又滑。
糖的甜度可以根据自己的口味，我比较喜欢吃甜的。牛奶一定要晾凉了，再加鸡蛋液，不然太热的话把鸡蛋液都烫熟了。