用料：
- 玉米 1根
- 白面 适量
- 木耳 少许
- 虾米 少许
- 酵母粉 少许
- 油 少许
- 盐 少许
- 十三香 少许
小贴士：
玉米煮大约十五分钟就能煮熟。蒸熟后三分钟后揭开锅盖，不然会回缩。
做法：
- 1. 盆内放入面粉和酵母粉
- 2. 分次加水搅拌成絮状，揉成比较光滑的面团，保鲜膜盖好，放到温暖的地方发酵
- 3. 发酵二倍大
- 4. 清水煮玉米
- 5. 把玉米煮好凉水冲两遍，掰玉米粒放碗内
- 6. 木耳泡发
- 7. 把泡好的木耳切碎，放到玉米碗内，放入虾米，加入油，盐，十三香，搅拌均匀
- 8. 把面团放到案板上揉搓排气，面团搓成长条
- 9. 切成几个小面团
- 10. 按扁，擀成圆片
- 11. 玉米馅放在面片上，包起来，二次发酵二十分钟
- 12. 凉水上锅，水开二十五分钟关火，三分钟后揭开锅盖
- 13. 装盘