财源滚滚的做法

做法：

• 1. 把洗净的山药切5厘米厚圆片备用。
• 2. 把准备好的提子在开水中烫一下，捞出去皮待用。
• 3. 把去皮的提子滚上淀粉，沾上蛋液。
• 4. 再滚一层面包糠，依次滚完待用。
• 5. 把山药片摆在盘中，上笼大火蒸五分钟。（蒸法和上次一样，这里不细说了）
• 6. 蕃茄从上到下薄簿削一层，注意不要削断。
• 7. 做成玫瑰花放在蒸好的山药中央，下面放几根香菜点缀一下。
• 8. 把滚好面包糠的提子放在七，八成油锅中炸至金黄色。
• 9. 捞起备用。
• 10. 把提子摆在盘中间。
• 11. 想吃蕃茄味的，再配上蕃茄沙司，棒棒哒！