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灵芝桂圆清鸡汤的做法

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  • 用料:

  • 鸡肉  300克
  • 百合  15克
  • 桂圆  25克
  • 灵芝  15克
  •  少许
  •  2片

小贴士:

灵芝鸡汤的苦味是来至于灵芝的成分,如果想去除的话,可适量减少它的分量。

做法:

  • 1. 准备好材料,灵芝切成小块。
  • 2. 烧开水,把鸡块用水焯一下,可以除去血水、浮油让汤更清更鲜美。
  • 3. 干百合清洗后浸泡30分钟。
  • 4. 所有材料和姜片一起入锅,加适量清水按煲汤键,炖1.5小时。
  • 5. 出锅前加入盐调味即可。