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  • 用料:

  • 芽葱  2株
  • 鸡蛋  3个
  •  少许
  • 菜籽油  适量

小贴士:

炒鸡蛋不要加味精,会适得其反。

做法:

  • 1. 准备好材料。
  • 2. 葱去样根须洗净,葱白和葱叶分别切成斜段。
  • 3. 鸡蛋打入碗里加适量水和盐,搅拌均匀。下锅炒到9分熟盛起。
  • 4. 另起油锅,放入葱白翻炒。
  • 5. 炒软和了加入葱翻炒,并加入盐和少许水。
  • 6. 加入鸡蛋翻炒均匀就可以出锅。
  • 7. 摆盘。