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  • 用料:

  • 糯米粉  100克
  • 澄粉  30克
  • 白糖  30克
  • 抹茶粉  10克
  • 开水  180克
  • 熟面粉  适量
  • 奥利奥饼干碎  适量
  • 黄油  15克

小贴士:

粉类和水之间的比例要控制好,否则糯米糍不是太软就是太硬。馅儿也可以换成水果类。

做法:

  • 1. 抹茶粉加入开水搅拌均匀。稍冷却
  • 2. 澄粉、糯米粉和白糖,放入抹茶粉水中搅拌均匀。
  • 3. 倒入保鲜袋系紧。
  • 4. 上锅蒸15分钟左右。
  • 5. 蒸熟后倒入碗内。
  • 6. 加入黄油揉均匀。(我用玉米油代替的)
  • 7. 取一小块儿压扁。
  • 8. 包入奥利奥饼干碎。
  • 9. 如包子一样包好。
  • 10. 放入事先准备好的熟面粉里滚一圈。
  • 11. 一个就做好了。
  • 12. 全部做好之后摆拍。