用料：
- 豆腐皮 两张
- 烧烤酱 一大勺
- 孜然 一大勺
- 芝麻 一大勺
- 辣椒面 一大勺
- 盐 少许
- 油 50克
小贴士：
纯豆腐皮非常嫩 很容易炒散 所以得打个结 如果说买的很结实 不容易烂 那里面应该是有添加剂
全程两分钟 如果不拍照应该更快
做法：
- 1. 准备新鲜的豆腐皮
- 2. 一刀切开 大约两寸宽
- 3. 稍微拧几下 再打结比较容易 动作要轻轻的 很容易拧坏
- 4. 准备好孜然芝麻 盐 辣椒面和烧烤酱 因为全程很快 材料都准备好比较不乱（好吧 可能只有我炒菜和打仗一样）
- 5. 锅里烧热油 下入孜然芝麻 炒出香味
- 6. 放入豆腐皮结
- 7. 快速翻炒几下 放入烧烤酱
- 8. 继续翻炒 把豆腐皮都均匀的裹上作料后 放入一把辣椒面 快速翻炒几下 就出锅
- 9. 装盘 来点小酒么？