用料：
- 寿司紫菜 三张
- 米饭 适量
- 青瓜 一条
- 大根 三条
- 广式香肠 两条
- 火腿肠 两条
- 鸡蛋 两个
- 寿司醋 少许
小贴士：
寿司醋可以自己动手调制，卷寿司卷的时候要拉紧，这样才能卷的结实，里面的菜可以根据自己的喜好来添加，我就比较喜欢吃香肠
做法：
- 1. 准备好食材寿司海苔，大根、蒸好的米饭、寿司醋，青瓜、香肠、火腿肠、全部切长条
- 2. 鸡蛋加少许盐打散后摊成蛋饼
- 3. 米饭凉凉了添加适量的寿司醋拌匀
- 4. 寿司帘上铺一张海苔光面在下，涩面朝上
- 5. 薄薄的铺上一层米饭压实
- 6. 把青瓜条、蛋饼条、大根、香肠条和火腿肠条放在靠近自己这边
- 7. 先把菜卷起来握几下，握紧，然后右手拉起上面的帘子，左手推寿司卷直到卷完
- 8. 这样一条寿司卷就做好了
- 9. 全部卷好后切段装盘
- 10. 装盘