用料：
- 普通面粉 200克
- 盐 5克
- 泡打粉 3克
- 酵母 1克
- 温水 适量
- 香油 数滴
- 食用油 适量
小贴士：
制作过程供参考，面粉和食材普通的普通，高油温炸制，切记烫伤手，注意安全。
做法：
- 1. 称重面粉，准备盐，泡打粉，酵母
- 2. 盐，泡打粉，酵母一同放入面粉干粉搅匀，用温水和成软一些面团
- 3. 盖上保鲜膜室温饧发二小时
- 4. 饧发好面分出数个小面挤揉园，面炙用手掌切下
- 5. 像这样没有一点结口，才能在炸制自然鼓气
- 6. 倒扣过来盖上保鲜膜松驰10分钟
- 7. 取个油香挤用擀面杖擀圆
- 8. 油锅先倒少许香油，叫香锅
- 9. 然后倒入多一些食用油
- 10. 油热下入生胚油香炸制，顺间自然鼓气
- 11. 用漏勺翻过，片刻炸制两面金黄捞出，剩下依次类推
- 12. 捞出撕开看到内部喧软并且蜂窝状，趁热享用热油香
- 13. 回族油香成品图