用料：
- 芦笋 300克
- 小米椒 两个
- 姜 少许
- 大蒜 两瓣
- 油 适量
- 盐 少许
- 生抽 少许
小贴士：
芦笋过一下水可以保持芦笋的翠绿，不要在锅中煮时间太长。
做法：
- 1. 将芦笋老的部分去掉，洗干净备用。
- 2. 芦笋斜切成段。
- 3. 将大蒜切成片，姜切成末，小米椒切成圈。
- 4. 将切好的芦笋再开水锅中煮一下，芦笋变翠绿就可以了。
- 5. 煮好的芦笋捞出来沥干水备用。
- 6. 开大火，将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入姜蒜，小米椒炝锅，炒出香味。
- 7. 放入芦笋翻炒几下。
- 8. 放入盐和生抽继续翻炒均匀。
- 9. 炒好的芦笋。
- 10. 成品图。