火爆圆白菜的做法

做法：

• 1. 准备好材料
• 2. 圆白菜洗净切成丝，红辣椒洗净去籽切小块，蒜切末备用
• 3. 锅中倒入适量油烧热后放入蒜末爆香
• 4. 放入红辣椒炒至断生
• 5. 放入圆白菜，大火爆炒至变软
• 6. 加入少许白糖爆炒均匀
• 7. 加入适量的盐和鸡精爆炒均匀
• 8. 最后把圆白菜炒至旁边，倒入少许白醋在锅中（不要倒到菜里，这样炒出来圆白菜才不会酸），最后爆炒均匀即可关火
• 9. 成品图