香炸豆腐鱼的做法

做法：

• 1. 豆腐鱼
• 2. 豆腐鱼去头，去尾，去鱼鳍剪段，用盐，料酒腌一下
• 3. 玉米面加面粉用水搅拌均匀
• 4. 鸡蛋液打散
• 5. 加入鸡蛋液，盐搅拌均匀备用
• 6. 放入豆腐鱼
• 7. 热油锅，油滚下豆腐鱼入锅炸，炸黄，炸熟即可
• 8. 成品