用料：
- 方便面 1包
- 鸡蛋 1个
- 紫甘蓝 适量
- 橄榄油 适量
小贴士：
1 方便面也可以煮一会，煮七分熟就可以了。
2 方便面用自己喜欢的牌子。
3 鸡蛋也可以打入碗里打散再炒，我是把鸡蛋摇晃了一会直接打入锅里的。
做法：
- 1. 方便面放入干净的容器里，用热水泡开。
- 2. 泡开的方便面捞出沥干水分。
- 3. 紫甘蓝切细条，洗净，沥干水分备用。
- 4. 西兰花沸水焯水，这次没下锅，一点点下锅有点麻烦，所以用烧开的沸水焯了一下。
- 5. 炒锅倒油，油热倒入紫甘蓝炒熟，然后起锅倒入干净的盘里备用（放入盘里的图片没有拍）。
- 6. 再次倒一点油入锅，油热打入鸡蛋炒熟。
- 7. 把图2的方便面倒入图6的锅里翻炒均匀。
- 8. 倒入紫甘蓝，加一点方便面的调料包（按个人口味添加），搅拌均匀即可。
- 9. 盛盘，摆上西兰花就可以吃咯~