用料：
- 土豆 2个
- 南瓜 半个
- 豆角 1大把
- 油
- 葱姜蒜
- 盐
- 大料粉
- 花椒粉
小贴士：
老妈就喜欢喝这个汤，所以到的水多！不喜欢汤多可以少到点水，水少的话可以闷的时间短一点，时间自己掌握
做法：
- 1. 南瓜切开挖去瓜瓤，取一半切大块洗净沥干水份
- 2. 土豆削皮，切粗条洗净沥干水份
- 3. 豆角抽去俩头茎，扳小段洗净沥干水份
- 4. 生姜切丝，葱切段，大蒜用刀背拍一下切块
- 5. 锅里倒入适量油，放入葱姜蒜，爆香之后倒入土豆，南瓜，豆角翻炒
- 6. 翻炒片刻后放入盐，大料粉，花椒粉，翻炒均匀
- 7. 倒入开水，盖上锅盖，大火闷炖，
- 8. 闷15分钟，期间要翻炒一下
- 9. 出锅！装盘