虫草花炒肉的做法

做法：

• 1. 虫草花提前用清水浸泡一小时
• 2. 猪肉洗净切片后加入适量的盐和鸡精、生抽、淀粉、油抓匀腌制半小时，虫草花洗净挤干水分备用，蒜切末，葱切葱花。
• 3. 锅中倒入适量油烧热后放入蒜末爆香
• 4. 放入猪肉翻炒至变色变白
• 5. 放入虫草花翻炒至断生
• 6. 加入适量的盐和鸡精翻炒均匀
• 7. 撒上葱花即可关火
• 8. 成品图