用料：
- 鸡蛋 3个
- 香油 适量
- 酱油 适量
小贴士：
1.鸡蛋液过滤之后做出来的蛋羹表面特别的光滑，口感也很细腻。
2.鸡蛋液可以直接敲入大量杯中，多少毫升蛋液就加多少毫升的水，1:1的比例绝对不会错，我每次都这么干的。
3.金属的碗不能放进微波炉微波，亲们不要忘记哦。
4.大家微波炉都不一样，所以时间要自己调整。
5.不喜欢吃淡口味蛋羹的亲可以自己加盐。
做法：
- 1. 准备好鸡蛋。
- 2. 将鸡蛋敲到一个大碗里，搅散后加入同等体积的水搅拌均匀。
- 3. 用筛子过滤到一个耐高温的碗里。
- 4. 封上保鲜膜，用牙签扎两个洞透气。（我的保鲜膜包的太好了，照片里都快看不出来了^_^）
- 5. 放入微波炉定时五分钟，蛋羹就做好了，又快又方便。
- 6. 浇上适量香油和酱油即可。