用料：
- 木耳 200克
- 芹菜 200克
- 尖椒 1个
- 小红椒 2个
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 鸡粉 适量
- 花椒粉 适量
- 糖 少许
- 香油 少许
小贴士：
芹菜如果很嫩就不用焯水，那样味道更好。我用的是西芹，感觉硬一些，所以焯水。
做法：
- 1. 木耳提前泡发摘洗干净，锅中烧开水下木耳焯制3分钟。
- 2. 焯熟捞出沥干水分备用（一定要沥干水分，要不然入油锅会蹦）
- 3. 芹菜切块放入烧开水的锅中焯制2分钟
- 4. 焯熟捞出沥干水分
- 5. 尖椒，红椒斜切，蒜切片。
- 6. 锅中烧油放蒜片爆香
- 7. 加尖椒，小红椒，芹菜翻炒均匀。
- 8. 加入木耳翻炒均匀
- 9. 加盐，生抽，花椒粉，鸡粉翻炒均匀，淋少许香油即可。
- 10. 装盘