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家常牛肉小炒的做法

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  • 用料:

  • 牛肉  250克
  • 洋葱  半个
  • 胡萝卜  半根
  • 青椒  一个
  • 红椒  一个
  •  少许
  • 料酒  一勺
  • 生抽  一勺
  • 老抽  一勺
  • 食用油  适量
  • 玉米淀粉  一勺
  • 姜蒜  适量

做法:

  • 1. 牛肉切片 放少许盐 一勺料酒 一勺生抽 一勺玉米淀粉 腌制十分钟
  • 2. 将全部蔬菜切片
  • 3. 起锅 倒适量油 油热下牛肉翻炒至七分熟 放姜 倒一勺老抽翻炒均匀
  • 4. 下全部蔬菜翻炒均匀 翻炒至洋葱变软
  • 5. 放盐和大蒜 翻炒均匀 盛出
  • 6. 就可以了