用料：
- 面粉 适量
- 水 适量
- 猪肉馅 适量
- 油 适量
- 盐 少许
- 糖 少许
- 蚝油 少许
- 料酒 少许
- 生抽 少许
- 葱姜末 适量
- 虾仁 适量
- 嫩玉米 适量
小贴士：
玉米要选用煮熟的嫩玉米，切粒后会有碎渣在焯一下水可去除，老玉米口感偏硬煮熟的饺子也会硬，饺子面可以添加蔬菜汁揉成彩色的更漂亮哦
做法：
- 1. 面粉加入适量水揉成软硬适中的面团，醒发30分钟
- 2. 猪肉馅加入适量水，盐，糖，蚝油，生抽，料酒顺一个方向搅拌均匀后，加入适量葱姜末，油继续搅拌均匀
- 3. 煮好的嫩玉米用刀切下玉米粒，锅中加入适量水下玉米粒煮开后捞出沥干水份，放凉
- 4. 虾仁解冻洗净切碎
- 5. 虾仁和玉米放入肉馅中加入少许盐搅拌均匀
- 6. 醒好的面揉成长条揪成小剂
- 7. 面剂擀皮包入饺子馅捏紧即可