用料：
- 黄瓜 2根
- 面粉 30克
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡粉 适量
- 葱花 适量
小贴士：
黄瓜用盐腌出水量很大，可以稍多加点面粉，做出来的饼坚挺。
做法：
- 1. 黄瓜洗净去皮
- 2. 檫丝装入碗中
- 3. 加葱花
- 4. 加少许盐，胡椒粉，鸡粉搅拌均匀。
- 5. 加面粉搅拌均匀（面粉的量根据黄瓜出的水分的多少添加）
- 6. 搅拌均匀
- 7. 锅中烧油至五成热
- 8. 下入黄瓜面糊，摊平。改中小火煎制。
- 9. 一面煎制金黄翻另一面煎制
- 10. 两面煎制金黄即可
- 11. 切米字块
- 12. 装入盘中即可
黄瓜用盐腌出水量很大，可以稍多加点面粉，做出来的饼坚挺。