用料：
- 高面 250g
- 黄油 20g
- 糖 20g
- 鸡蛋 一个
- 盐 2.5g
- 酵母 5g
- 牛奶 135g
- 椰蓉馅 适量
小贴士：
这个配方面包和馅口味都偏淡，不是很有特色，感觉面包还是放点果干好吃，个人更喜欢昨晚的蔓越莓手撕包，最好当天做当天吃，隔夜后口感差很多。
做法：
- 1. 准备材料
- 2. 把材料放面包机，留一点蛋液最后刷表面用
- 3. 放入面粉最后挖个孔加入酵母
- 4. 面包机揉面程序，大概要40多分钟到扩展阶段
- 5. 室温发酵一个小时后左右
- 6. 撮个小孔不回缩不塌陷就好了
- 7. 排气
- 8. 分成六个小团静置15分钟
- 9. 拿出一个面团擀成椭圆
- 10. 把椰蓉铺在上面，椰蓉馅的做法上一个菜谱有详细介绍
- 11. 包起来
- 12. 翻个面
- 13. 再此擀成椭圆划一刀到4刀
- 14. 拧麻花，我整了两种形状，放进烤箱二次发酵30分钟
- 15. 发酵好了，白白胖胖呀，有没有？刷上蛋液
- 16. 烤箱180度预热，烤20分钟左右。