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  • 用料:

  • 豆腐  三小块
  • 小白菜  适量
  •  适量
  •  适量

小贴士:

豆腐最好买老豆腐,我用的是嫩豆腐所以不是很好煎

做法:

  • 1. 豆腐泡下水然后沥干水分
  • 2. 小白菜清洗干净
  • 3. 锅中烧热油,把豆腐切小块放入去煎
  • 4. 煎至两面金黄
  • 5. 煎好的豆腐盛出
  • 6. 锅中留底油放入小白菜快速翻炒片刻
  • 7. 接着放入豆腐加入适量的水焖下
  • 8. 放入适量的盐待汤汁收干即可
  • 9. 装盘