用料：
- 香干 300克
- 猪肉 50克
- 油，老抽，味精，盐 适量
- 豆辨酱，姜蒜片，尖椒 适量
- 小米椒，葱段，香油 适量
小贴士：
香干炒香上色后，掺点水，焖至会香干更进味，也不会吃起来老
做法：
- 1. 准备食材，肉码味
- 2. 香干焯水时放一些老抽上色，控水
- 3. 锅內放油，将肉片滑熟
- 4. 放入姜蒜片，豆辨酱炒香，后在分别加入小米椒，尖椒炒至
- 5. 放入备好的香干炒，放一点老抽，味精，最后掺一点水焖至一会，撒上葱段，勾二流芡，最后滴点香油即成
- 6. 亲，见图
香干炒香上色后，掺点水，焖至会香干更进味，也不会吃起来老