豆腐皮汤的做法

做法：

• 1. 干豆腐皮凉水浸泡一会儿，泡软。
• 2. 西红柿洗净，顶部划十字蛋，开水烫一下，去皮。
• 3. 豆腐皮洗净切丝，西红柿切丁，酸切片，香菜切段。
• 4. 热锅凉油，油温升高后当铺蒜片爆香。
• 5. 放入西红柿翻炒一会，，放入一汤碗开水。
• 6. 睡煮开后，放入豆腐皮继续煮2分钟。
• 7. 放入盐搅拌均匀。关火，放入适量香油，搅拌均匀即可。
• 8. 成品图。放点香菜。