用料：
- 鸡蛋 4个
- 牛奶 2袋
- 白糖 100克
小贴士：
牛奶煮至微开即可，凉至温热用勺子舀入蛋黄液，不可直接倒入蛋黄液，不然鸡蛋会被烫熟的！
做法：
- 1. 准备好所有食材！
- 2. 把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，只选蛋黄！
- 3. 把蛋黄打散！
- 4. 加入白糖！
- 5. 搅拌均匀，并搅打成乳白色！
- 6. 把牛奶煮至微开！
- 7. 把牛奶晾至温热，用勺子舀入蛋黄液，边舀边搅拌！
- 8. 把蛋奶液搅拌均匀！
- 9. 倒入锅中煮开！
- 10. 盛入容器凉凉！
- 11. 倒入冷冻盒，放入冰箱冷冻！
- 12. 隔约4小时，拿出来搅拌一下，大约搅拌2～3次！
- 13. 冰激凌做好了！
- 14. 一起来享用吧！