用料：
- 鸡蛋 1个
- 面条 适量
- 圣女果 数个
- 香菜 少许
- 葱姜丝 各少许
- 自然鲜酱油 少许
- 盐 适量
- 鸡汁 2滴
- 香油 2-3滴
- 食用油 适量
小贴士：
提示:荷包蛋面条选新鲜鸡蛋，磕入锅里易成型不散黄，蔬菜依个人自己掌握一下，窝荷包蛋下锅不成型切记翻动，成型用铲子轻推才不破呢。
做法：
- 1. 食材准备，鸡蛋，面条，葱姜，盐，自然鲜酱油，香油，鸡汁，香菜，圣女果都备上
- 2. 洗净香菜去老梗，圣女果切开
- 3. 热锅凉油爆香葱姜丝
- 4. 然后倒少许酱油
- 5. 倒入足量水，不用等汤开，锅边有微泡，鸡蛋磕锅边破裂口后，双手离汤一姆指高处，把鸡蛋磕汤里
- 6. 不要用铲子推没有成型鸡蛋，等开锅鸡蛋浮上，在用勺子撇清浮末
- 7. 煮到鸡蛋八成熟，用铲子推入一边，下入面条加入适量盐
- 8. 中火煮到面条段生，加入香菜和圣女果。关火点几滴香油出锅
- 9. 成入碗中汤汁一同倒入
- 10. 开吃了，蛋香，汤鲜味道好极了
- 11. 成品装饰荷包蛋面条