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  • 用料:

  • 娃娃菜  1颗
  • 木耳  1把
  • 对虾  2只
  • 胡萝卜  1段
  •  2.5g
  • 花椒  适量
  •  5g
  •  2片
  •  2半

小贴士:

1.大虾和白菜是绝配!虾油浸润到白菜里味道非常鲜美,希望木有跑题吧
2.木耳要用凉水泡,口感更好
3.娃娃菜要等到胡萝卜和木耳炒到三分熟再下入锅,口感和卖相都会更好的

做法:

  • 1. 成品图放在前边会很美
  • 2. 再来一张
  • 3. 木耳提前一小时泡发
  • 4. 这是东北特产秋木耳,个头比较小,但是肉很厚,棒棒的
  • 5. 娃娃菜洗干净备用
  • 6. 切成小片
  • 7. 胡萝卜切成菱形块,刀功不好,见笑啦
  • 8. 葱姜切丝备用
  • 9. 蒜末备用
  • 10. 油锅热了以后先放入胡萝卜和木耳炒至三分熟
  • 11. 放入葱姜花椒、娃娃菜和大虾,翻炒几下
  • 12. 倒入少量水,把虾油煮出来浸润到蔬菜里,味道美极了
  • 13. 最后放入盐和蒜翻炒几下出锅即可
  • 14. 有木有很有食欲