用料：
- 猪肉 500克
- 大葱 3颗
- 酱油 适量
- 香油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 姜 适量
小贴士：
烙肉饼的面不能特别软特软饼皮就厚了。
做法：
- 1. 准备面粉
- 2. 将水倒入面中和成絮状
- 3. 揉成面团
- 4. 猪肉切碎
- 5. 倒入盆中加入酱油，鸡精，香油搅拌
- 6. 姜切碎
- 7. 加入姜末
- 8. 加入葱末
- 9. 加入盐继续搅拌均匀
- 10. 面团醒好后揉好放在案板上
- 11. 将面擀成薄饼
- 12. 将肉馅放上
- 13. 抹均匀留出一块不放肉
- 14. 顺着一角叠起来
- 15. 叠成这样
- 16. 将口封住
- 17. 慢慢擀开
- 18. 擀开
- 19. 饼铛烧热
- 20. 将饼放入
- 21. 翻面
- 22. 再翻
- 23. 放在板上
- 24. 切成块一层面一层肉
- 25. 成品图