用料：
- 珍珠米 160克
- 鲍鱼 5只
- 干贝 30克
- 香菇 8朵
- 小葱 2颗
- 姜 2片
- 油 少许
- 盐 少许
- 鸡精 少许
做法：
- 1. 珍珠米提前一小时泡好，
- 2. 香菇泡发。干贝泡十分钟，
- 3. 鲍鱼用勺子慢慢挖出肉
- 4. 再去掉内脏，用刷子把鲍鱼刷洗干净
- 5. 把鲍鱼切细丝，留一个切花(可留可不留)
- 6. 加入适量盐，生抽，料酒，腌渍入味
- 7. 取出泡好的香菇切碎，姜切丝，小葱切花
- 8. 锅中放入适量油烧热，放入姜丝爆香，
- 9. 放入鲍鱼，香菇，干贝炒香，
- 10. 盛出备用
- 11. 把珍珠米放入锅中淘洗干净，放入适量水，大火烧开
- 12. 用勺子搅拌一下，转小火，煲十分钟，
- 13. 倒入步骤9的材料，搅拌一下，继续煲20分钟，
- 14. 加入适量盐和鸡精调味
- 15. 撒上葱花
- 16. 好吃又营养的粥就做好了，